排烟系统中机电设备的选择
一套完整的餐饮排烟净化系统包括烟气集气罩、排油烟管道、风量调节阀、防火阀、油烟净化设备、风机、消音设备等,缺一不可。
1、烟气集气罩、排烟管道的材质相对来说比较*选择,市面上常见的有镀锌钢板、201不锈钢、304不锈钢等几种材质,在口径设定和材质选定的前提下,不锈钢排烟管道制作加工,决定工作效果和使用寿命的就是加工工艺和连接方式的问题!
2、风量调节阀、防火阀、消音设备虽也有不同的材质和工艺要求,学校食堂排烟管道清洗,但由于其采购成本在整个系统中所占比例不大,需要规范和制约的是城市综合体餐饮排烟净化系统中的各商家必须安装上述产品,而商家在采购过程中尽量选择品牌产品。
3、作为整个排烟系统核心设备的油烟净化设备和风机,在系统中除管道外,居于举足轻重的地位,其采购和安装成本在整个系统中所占比例也较重。它们的质量好坏和风量大小直接决定了工作效果和使用寿命,郑州排烟管道哪家好,选择不善,会直接影响排烟顺畅问题,并增加主管道的工作压力,也会降低主设备的工作寿命,还有就是增加了后期维护成本。
厨房已有排烟系统还需要安装油烟净化器吗
对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键,同时也是油烟净化器设计人员*忽略的问题,如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅,则将无法安装油烟净化器,排烟管道,即使安装了油烟净化器也无法正常工作。在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响,是进行油烟净化器选型和安装的前提,对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。