油烟净化器|饭店厨房油烟净化器|河南科蓝 优质商家

如何治理餐饮油烟

说到餐饮油烟的治理我们得先了解油烟的来源，根据对油烟污染物的排放因子及排放特征的研究，以及对油烟污染源分布及排放现状进行的调查，饮食业油烟污染问题，与中国传统饮食中煎、炒、烤、炸类食物较多有关。高温油所产生的油雾、刺激性气体主要来自于食用油和食物在高温下通过热氧化和热裂解及美拉德反应等途径产生的大量挥发性物质。这些油烟、油雾具有温度高、烟气量大、浓度高等特点，要求设备的可靠性和稳定性较高，使用和维护方便，自动化程度高。科蓝的技术人员在设备的结构、高压电源的控制、系统的安全保护和系统的故障判断策略上，摸索出一套*特的、可行的解决方案。

 油烟的危害我们都有所了解，饭店厨房油烟净化器，实现无烟排放势在必行。实现无烟排放需要用到油烟净化系统，河南科蓝静电式餐饮油烟净化设备是专门用于食品加工过程中产生的油烟、油雾的治理和回收，适用于各种商业场所，我们都知道低空油烟净化设施的安装要求不高，因此很多餐饮厨房都适用，河南科蓝环保致力于向全国客户提供高端的商用厨房油烟净化及工业油烟净化设备制造和销售，是专业的油烟净化设备生产厂家。

油烟净化器新技术的陷阱

从拥有国家环保认证的油烟净化器产品的种类看/的“认证中心”），截至2013年底。在获得认证的300多个油烟净化器产品里。60%是静电式油烟净化器，10%是机械和湿式油烟净化器，20%是是复合式油烟净化器。而复合式的产品主要是静电加上过滤或者静电加上水喷淋方式。因此，静电式是目前效果较好和较为普遍的油烟净化技术和方法。市场上经常会出现一些*新技术的产品，这些油烟净化器利用一些大众不太了解的时髦名词和概念，说得头头是道。归结起来无非就是两种情况：一种是把现有的油烟净化技术赋予新的名词和概念，以吸引客户的眼球；另一种是把一些其他行业的技术应用到油烟净化领域，*高科技、新技术。而实际在使用上并没有真实效果的验证。

在这些新技术里，较为典型的就是所谓的“等离子油烟净化技术”和“UV紫外光”油烟净化技术：

一、 市面上所谓的等离子油烟净化器几乎**都是静电油烟净化器，有些还加上过滤棉，而且大部分都是低端的牌子，真正注重品牌和产品的企业，不会通过*一种虚假的新概念来吸引客户。

二、 “UV紫外光”技术，这种技术一般只在烟罩或者机体里安装若干只紫外灯管，声称采用进口灯管，因此价格昂贵，能够效率很高地把油烟分子分解成水和二氧化碳。这里有几个误区：

首先，这个技术无论是在理论上还是实际上，都证明是虚假的。油烟绝大部分是较大的分子团，即使是一个较小的油烟分子团（粒径为1um），也是由成千上万个油烟分子组成，在紫外光照射的一两秒钟里，较多是打断个别大分子的链条，油烟净化器，把它变成较小的**分子，根本没有足够的能量和时间把油烟粒子分解。

其次，暴露在油烟中的灯管很*被油烟覆盖表面，影响紫外线的发射。紫外线不但不能分解覆盖在表面的油烟，烧烤油烟净化器多少钱一台，而且，相关厂家要求用户定期清理灯管表面的油烟，这也间接证明这种油烟净化器的灯管分解油烟是虚假的。

再者，强烈的紫外灯对人体皮肤有很大的伤害，直接照射会导致皮肤反应，这是经科学证明的。使用中如果不注意，就难免伤及相关人员。

此外，餐饮油烟净化器厂家，紫外灯在工作中会产生大量的臭氧分子，这些臭氧分子虽然能够分解部分的油烟分子，但对于庞大的油烟粒子却无能为力。过多的臭氧分子排放到大气中就会产生另一种污染。